Top 10 món ăn Việt Nam ngon nhất được báo chí thế giới vinh danh

Ẩm thực là một trong những điều tự hào và làm nên thương hiệu du lịch Việt Nam. Những món ăn thân thuộc, bình dị như bún chả, nem rán, gỏi cuốn, phở bò... không chỉ là những món ăn ưa thích của người Việt mà còn được du khách nước ngoài rất yêu thích và khen ngợi. Cùng điểm danh top 10 món ăn xuất hiện ấn tượng và được ca ngợi nhiều nhất trên báo chí thế giới.

Bún chả

Năm 2014, theo bình chọn của trang du lịch nổi tiếng National Geographic thì bún chả quạt Hà Nội được lọt vào danh sách 10 món ăn đường phố tuyệt nhất thế giới. 

Chả bằng thịt lợn được tẩm ướp, nướng trên than hoa, hương vị đậm đà, thịt chín mềm mà không bị khô, bị cháy

Miếng chả nóng hổi được thả vào bát nước chấm chua ngọt được pha chế cầu kỳ được ăn cùng với bún và rau sống là hương vị tuyệt vời mà ai ăn một lần rồi cũng đều nhớ mãi hương vị ấy không thôi.

Bánh mì kẹp thịt

Bánh mì Việt Nam thực sự đã tạo nên sự ấn tượng, thậm chí là cơn sốt mới của ẩm thực đường phố thế giới. Bánh mì kẹp thịt của Việt Nam năm 2014 đã lọt vào top 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới do tạp chí Huffington Post bình chọn. 

Chỉ cần một chiếc bánh mì với giá từ 15-20 ngàn đồng thôi, là du khách có một bữa ăn no nê mà lại cực kỳ ngon miệng

Bánh mì Việt Nam ở mỗi vùng có cách làm nhân hương vị khác nhau nhưng chung quy lại đều là những chiếc bánh rất đầy đặn nhân, từ trứng, ruốc, thịt nướng, dăm bông, xúc xích đến pa tê, rau sống, nộm chua ngọt...

Nem rán

Năm 2015, kênh CNN đưa ra một kết quả bình chọn của danh sách đất nước có ẩm thực được du khách yêu thích nhất thì Việt Nam và món nem rán đã lọt top danh sách này.

Nhắc đến những món ăn Việt Nam cầu kỳ mà tinh tế nhất thì nhất định phải kể đến nem rán

Nem rán được làm từ nhiều loại nhân khác nhau, cũng gia giảm tùy kheo ẩm thực từng vùng miền nhưng ở đâu thì nem rán cũng được chế biến công phu, tinh tế. Nem rán có vị giòn của vỏ bánh đa nem, có hương vị ngon, ngọt, béo ngậy của thịt, rau, nấm hương, mộc nhĩ... được ăn kèm nước chấm và rau sống nên càng tạo nên vị ngon hoàn hảo.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn cũng là một món ăn Việt Nam được lọt vào danh sách top 50 món ăn ngon nhất thế giới do kênh CNN bình chọn. 

Gỏi cuốn nguyên liệu đơn giản, dễ làm, là một món ăn giải ngấy rất hấp dẫn và ai ai cũng có thể ăn được rất nhiều mà không bị chán

Nguyên liệu gồm vỏ bánh tráng, nhân là tôm, thịt, rau sống đem cuộn lại rồi chấm với nước chấm chua ngọt. Gỏi cuốn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng nên khách nước ngoài khi thưởng thức món ăn này cũng rất hào hứng.

Phở bò

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam mà không nhắc đến phở thì đó là một thiếu sót lớn. Phở là một trong những món ăn được vinh danh nhiều nhất trên các báo, tạp chí du lịch, ẩm thực và kênh truyền hình thế giới. 

Phở bò được kênh CNN xếp vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới

Phở cũng xuất hiện ở rất nhiều những nhà hàng sang trọng và cao cấp quốc tế như những gì tinh túy nhất, đẹp đẽ nhất của ẩm thực Việt Nam. Phở bò gây ấn tượng với du khách nước ngoài từ ngay lần đầu tiên thưởng thức.

Vị ngọt của nước dùng ninh từ xương lợn, xương bò, bánh phở mềm và thơm mùi gạo, thịt bò vừa chín tới, thêm chút hành ngò thái nhỏ tô điểm làm dậy thêm hương vị bát phở. Phở là món bình dân, ai cũng có thể ăn được từ tầng lớp bình dân cho đến người có điều kiện kinh tế.

Bún riêu cua

Bún riêu cua cũng là một món ăn được lot top 20 món ăn đường phố châu Á hấp dẫn nhất châu Á được CNN bình chọn. 

Bún riêu cua – món bình dân mà làm thực khách ăn hoài không chán

Nước dùng được nấu từ cua xay hoặc giã nhỏ lọc lấy thịt cùng với gạch cua, cà chua để có vị chua dịu, thanh thanh, ngọt và mát. Bún rối cùng với rau sống, đậu phụ rán vàng khiến cho bát bún riêu thêm thơm ngon, đậm đà hơn.

Bánh xèo

Bánh xèo đã từng được vinh danh ở lễ hội dân gian tại Mỹ năm 2007, được kênh truyền hình CNN nhiều lần dành lời khen ngợi.

Bánh xèo Việt Nam được mệnh danh là một món pancake đường phố ngon nhất thế giới

Bánh xèo có vỏ vàng ươm, giòn rụm, bên trong là đầy ú những nhân được làm từ thịt heo, giá đỗ, tôm nõn bóc vỏ được ăn kèm với rất nhiều loại rau sống và nước chấm chua ngọt rất vừa miệng.

Bánh xèo nổi tiếng ở vùng Nam Bộ nhưng hiện nay thì cũng đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước và mỗi nơi lại có một hương vị thơm ngon đặc trưng.

Bún bò Huế

Bún bò Huế đúng như cái tên của nó, được xuất phát từ Huế, kinh đô xưa của Việt Nam với một nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Bún bò Huế là một món ăn mà cả người Việt và du khách nước ngoài ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của nó.

Đầu bếp người Mỹ nổi tiếng, ông Anthony Bourdain một lần thưởng thức bún bò Huế tại chợ Đông Ba (thành phố Huế) đã thốt lên rằng “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới”

Vị ngọt của nước dùng được ninh từ xương lợn, xương bò, thêm chút mắm ruốc, thịt bò, bún sợi, rau sống, hoa chuối thái sợi... tất cả hòa quyện lại tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này.

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng, món ăn dân giã mà bình dị nhưng đã được vinh danh và bình chọn là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại hội chợ ẩm thực đường phố Singapore năm 2013. 

Chuối ngọt mềm, xôi nếp thơm dẻo, thêm vào cái bị béo ngậy của nước cốt dừa và đậu phộng rang khiến cho thực khách cứ ăn một lần là nhớ mãi không thể nào quên.

Cà phê trứng

Cà phê trứng của Việt Nam đứng đầu trong danh mục 17 loại cà phên nên uống khi du lịch thế giới trên trang mạng Buzzfeed. Đây là một loại thức uống có lẽ khá đặc biệt và mới lạ với du khách nước ngoài. 

Vị đắng thơm đặc trưng của cà phê kết hợp với vị béo ngậy của lòng đỏ trứng gà, sữa đặc và đường tạo nên một hương vị rất đặc biệt.

Ẩm thực Việt Nam thật độc đáo và hấp dẫn, không chỉ làm người Việt tự hào mà còn khiến du khách thế giới không khỏi thích thú mỗi lần thưởng thức. Mỗi lần báo chí thế giới vinh danh món ăn Việt là mỗi lần chúng ta thêm tự hào về ẩm thực Việt và góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người thêm đẹp hơn trong mắt bạn bè thế giới.